Изысканные десерты, специальные меню и афродизиаки, которые помогут выразить самые искренние чувства.
Римские каникулы в «Турандот»
День cвятого Валентина — особенный праздник для ресторана «Турандот». Ведь именно здесь влюбленные всё чаще произносят заветные слова. В этом году темой праздника стали «Римские каникулы». Ресторан украсит декор в духе культового фильма, а каждый гость получит валентинку с признанием в любви на итальянском языке.
С 13:00 до 17:30 в ресторане пройдет бранч для всех влюбленных. Традиционный бранч на балконе Флорентийского дворика дополнят особые блюда с итальянским акцентом: салуми, брускетты с пармой, сыры, буратта с бальзамиком. Особое внимание шеф-кондитеры 14 февраля уделят десертному меню.
В 13:00, 16:00 и 20:00 гости смогут попробовать праздничное сет-меню от шеф-повара Дмитрия Еремеева. Встречать влюбленных будет коллектив Spokane’s girls, а зал наполнится чарующими звуками фортепиано. Вечером Виктория Гиссен исполнит для пар романтические хиты ретро.
«Нет повести прекраснее на свете…» в Sartoria Lamberti
В гастрономическом ателье Sartoria Lamberti в День всех влюбленных разыграют иммерсивный спектакль по мотивам пьесы Шекспира «Ромео и Джульетта» и мультфильма «Бумажный роман». Шеф-кондитер Наира Соседова по случаю праздника представит новый десерт «Нет повести прекраснее на свете …» — чтобы начать представление, нужно открыть ящик и обнаружить свиток с текстом из шекспировского произведения под сургучной печатью. К слову, десерт от-кутюр полностью создается вручную: каждый лепесток вырезается с помощью трафарета, снятого с живой розы, расписывается, текстурируется, а затем еще раз окрашивается для большей натуралистичности.
Еще один герой вечера — любовный напиток от шеф-бартендера Андрея Кобякова, на который его вдохновил короткометражный мультфильм «Бумажный роман», рассказывающий о том, как не упустить свою любовь. Коктейль будет подаваться со льдом с катушкой ниток алого цвета внутри, валентинкой ручной работы и QR-кодом, по которому можно посмотреть романтическую историю.
К слову, в этот день в гастрономическом ателье вместо традиционных инициалов на платках-комплиментах для гостей будут вышивать признания, клятвы и даже предложения.
День святого Валентина в ресторане Savva
Влюбленных, которые решат отметить День святого Валентина в ресторане Savva, 14 февраля ждут приятные сюрпризы: гастрономический комплимент от шефа Андрея Шмакова, игристое, а также десерт в виде красного сердца. Воздушный сливочный мусс в нем идеально сочетается с клубничной начинкой и классическим бисквитом «Красный бархат».
Месяц романтики в ресторанах Арама Мнацаканова
Во всех ресторанах Арама Мнацаканова в Москве и Петербурге День всех влюбленных будут отмечать целый месяц — вплоть до 11 марта.
Гости Probka Family смогут попробовать праздничный десерт «Сердце-эскимо» с домашним мороженым из лепестков роз, в глазури из розового шоколада, с соусом из кокоса и съедобным золотом. Во всех ресторанах будут готовить фирменный коктейль «Миндальный апероль» — авторский шпритц с ароматным миндальным ликером амаретто и розовым просекко, а для поклонников более брутальных вкусов — коктейль «Матадор» с красным вермутом и ликером из вишневых косточек.
Весь месяц любую пиццу в Probka Family можно заказать в форме сердца — для этого достаточно предупредить официанта. Еще одна новинка Недель романтики — гастроли во всех ресторанах булочек маритоццо с камчатским крабом, черным трюфелем, с боттаргой и страчателлой или с бурратой и анчоусами, которые стали хитом московского Maritozzo на Патриарших. Кстати, с незапамятных времен именно в подобные сладкие булочки женихи в Риме прятали обручальное кольцо, чтобы сделать предложение в День святого Валентина и стать marito — мужем.
Но и это еще не все! По случаю Недель романтики Арам Мнацаканов собрал для своих ресторанов по-настоящему уникальные вина. Среди них Bordeaux Nathalie АМ Private Collection, которое Арам посвятил жене. В каждой бутылке из особого винного листа Недели романтики заготовлено предсказание от Probka Family каждому счастливчику.
Десерты под оперные арии в кондитерской «Кафе Пушкинъ»
Кондитерская «Кафе Пушкинъ» представила к Дню всех влюбленных особенные десерты: «Сердце» из шоколадного бисквита с малиной и сливочным ганашем на две персоны и черносмородиновую «Розу». По вашему желанию праздничные лакомства могут доставить выдающиеся теноры и баритоны ведущих московских музыкальных театров. Десерты кондитерской в сопровождении оперных арий оставят незабываемое впечатление.
Афродизиаки в Sybarite
Гости ресторана авторской кухни Sybarite на Цветном бульваре в День всех влюбленных смогут заказать сет-меню из афродизиаков. В составе праздничного набора — японская устрица с черной икрой, спаржа с кремом из артишоков и соусом из алоэ, креветки на гриле с авокадо. Для самых романтичных — десерт «Малиновое сердце». Комплементарный напиток на основе игристого дополнит атмосферу праздника.
День святого Валентина в «Матрешке»
Главный праздник всех влюбленных в «Матрешке» пройдет ярко, красочно и максимально романтично. К Дню святого Валентина в ресторане подготовили для гостей особенный десерт: бисквит из лесного ореха, мусс со вкусом карамели, ганаш из белого шоколада со сливочным ликером и миндальные лепестки по специальной цене 590 рублей.
До 14:00 можно пригласить свою вторую половинку на поздний завтрак с игристым. А в 18:00 начнет свое выступление кавер-группа Moon Blue. Песни о любви, классические и современные композиции — всё, чтобы создать настоящую атмосферу праздника.
Для тех, кто планирует романтический уикенд, «Матрешка» подготовила специальное предложение для двоих. Начать предлагаем с праздничного ужина в ресторане, затем переместиться в отель Radisson Collection и провести там ночь, а утром позавтракать в «Матрешке», заказав один из сетов или выбрав блюда из утреннего меню.
Новый Орлеан в Sixty
Гости Sixty 14 февраля смогут перенестись из Москвы-Сити в гастрономический тур по Новому Орлеану. В качестве комплимента влюбленные получат легкий ягодно-тропический коктейль с замороженным сердцем, а шеф-повар Сергей Кондаков приготовил блюда, характерные для традиционной кухни Нового Орлеана. Например, фаланги краба с соусом «Бурбон» и сладкой кукурузой. Соус на основе бурбона будет присутствовать и в других специальных блюдах меню: креветках по-креольски и ребрах мраморной говядины.
Amore-пицца в Maestrello
В пиццериях Maestrello считают, что не стоит ограничиваться лишь 14 февраля, чтобы признаваться любимым в своих чувствах. В День святого Валентина всем влюбленным в римскую пиццу на легком хрустящем тесте из трех видов муки бренд-шеф Маттео Кастанья предлагает гурме-пиццу Amore (690 р.). Попробовав ее, вы захотите признаться в любви второй половине на чистом итальянском. В ее основе яркое сочетание моцареллы и татаки из тунца с маленькими кисло-сладкими перцами из Перу, соусом из тунца, оливками, салатом фризе и оливковым маслом.
Линейка healthy десертов в «Город-Сад»
По случаю Дня святого Валентина «Город-Сад» анонсировал романтичную линейку healthy-десертов. Среди них муссовый чизкейк в виде сердца, набор сыроедческих канноли или конфет, а также ароматный пряник. Также в праздничной линейке представлены подарочные боксы с популярными веганскими десертами собственного производства.
Эксклюзивная новинка в барном меню «Город-Сад» — шоколадное фондю на основе органического шоколада с добавлением фруктов — создаст праздничное настроение, а малиновый латте на овсяном молоке добавит романтики встрече.
Zotman
14 февраля в Zotman Pizza на Солянке всех гостей будут угощать пиццами в форме сердца, которые будут подаваться на розовом пергаменте. Обязательно стоит попробовать классическую пиццу чоризо с острым халапеньо, моцареллой и красным острым перцем (390 р.), пиццу спешл груша и горгонзола с грецким орехом и медом (460 р.), а если не найдете подходящего варианта, всегда можете собрать свою пиццу, тем более количество ингредиентов не ограничено. В новом Latte Bar обязательно стоит взять «Пинки Латте» с сахарной ватой. В зале ресторана будет создана доска пожеланий и валентинок, где каждый гость сможет оставить свои признания в любви и любые плоды творчества.
«Love is…» в Wine & Crab на Никольской
К Дню всех влюбленных шеф-бармен Wine & Crab на Никольской Сергей Наумов разработал коктейль под названием «Любовь — это…». Атмосферу праздника поддержит микс из джина, клубники, сливок и вкуса детства — всеми любимой жевательной резинки «Love is…». Также к коктейлю подадут конфеты ручной работы, сделанные из бельгийского шоколада с ганашем из белого шоколада и клубники.
Шоколадная бомба в 13
В честь праздника любви шеф-кондитер ресторана №13 Юрий Волков придумал новый дизайнерский десерт. К 14 февраля в меню появится «Шоколадная бомба» из ромовой бабы с ванильным кремом шанти и вишней конфи. Новое творение обещает впечатлить гостей не меньше, чем популярный и самый инстаграмный десерт «Огород».
«Нежный бранч» от «Дома Культур» и «Эклерной Клер»
13 и 14 февраля в «Доме Культур» пройдут под знаком любви к французской выпечке на бранче с «Эклерной Клер» — кондитерской, которая делает знаменитые на весь город эклеры. Основным блюдом меню станет несладкий эклер с крабом — вариация на тему эклеров шеф-повара «Дома Культур» Германа Медведева. За десерты в меню отвечает приглашенный гость — команда «Эклерной Клер» придумала специальный вкус «пломбир» с шариками клубничного ганаша, а также альтернативный вариант десерта — булочку в виде сердца с марципаном. Все это шеф-бармен ДК Владимир Аринушкин предлагает запивать розовым латте сауэр с пеной из стаута и лесных орехов. Еще один приятный бонус: во время бранча в «Доме Культур» можно будет приобрести фирменные букеты из сезонных цветов от «Эклерной Клер».
Авторский сет в «Волне»
К Дню святого Валентина бренд-шеф ресторана Влад Пискунов разработал авторский сет для влюбленных: нежная креветка с манго, севиче из лосося со сладкой хурмой, черная треска со спаржей, а на десерт — паннакотта с гранитой из фейхоа. Романтичную обстановку вечера поддержит выступление cover-группы, которая исполнит знаменитые композиции о любви. Всех гостей ждет беспроигрышная лотерея призов от «Волны» и других ресторанов Maison Dellos.
Источник:
