здоровье

Польза и вред цикория

Цикорий является не так известным растением, как полевая ромашка либо тысячелистник, потому почти все люди даже не догадываются о его существовании и целительных свойствах растения. Произрастает цикорий в большей степени в землях средиземноморского атмосферного климата, включая на части русской и белорусской местности. Его можно распознать река голубо-синим цветочкам.
Корень цикория зарекомендовал себя как хорошая подмена кофе, следовательно листья стали неплохой приправой к летним салатам. В старину растение использовалось в народной медицине для самых различных нужд: нормализации давления, тонизирования тела, даже для врачевания змеиных укусов.

На данный момент популярность обрел растворимый цикорий, который можно узреть на магазинных полках, но и незапятнанное сырье (цветки, корневища и листья) при желании может быть отыскать в аптеке либо у травников.

Содержание

  • Хим состав цикория
  • Полезные характеристики цикория
  • Вред цикория для организма

    • Хим состав цикория

    Свои полезные характеристики цикорий получил благодаря хим (минеральной, витаминной) составляющей. Так, корень растения содержит в себе дубильные вещества, смолы, инулин. Инулин – вещество, которое очень полезно клиентам с сладким диабетом, следовательно здоровым людям инулин помогает крепить скелет, иммунную систему и облагораживать общее самочувствие. В листьях цикория содержится холин, также узнаваемый как витамин B4, обеспечивающий здоровье почкам, печени и мозгу.

    Отыскать в цикорие можно витамины B1-B5 и B9, аскорбиновую кислоту либо витамин C, железо, фосфор, марганец, натрий, кальций и калий. Калорийность растворимого цикория составит приблизительно 11 ккал на дозу в 100 г, что дозволяет считать его диетическим продуктом.

    Полезные характеристики цикория

    Растение можно приравнять к природным энергетикам и тонизирующим продуктам. В умеренном количестве цикорий полезен большинству людей, независимо от возраста и пола. Даже если же у человека нет приобретенных либо острых болезней, которые нужно излечивать с помощью народной медицины, он все равно может употреблять напитки изо цикория в хорошем качестве диетической добавки либо профилактической деятельности.

    Цикорий и здоровье неразрывно соединены в таковых областях:

  • Людям, у каких нередкие трудности с пищеварительной системой, полезно ввести за правило раз в день пить напиток изо цикория. Вещество инулин проявляет себя в хорошем качестве активного пробиотика, чем благоприятно повлияет на микрофлору кишечного тракта – подавляет разные мельчайшие организмы, которые смогут вызвать дисбактериоз кишечного тракта. Инулин также уменьшает воспалительные процессы, препятствуя образованию изжоги, метеоризма, коликов, несварения и нарушения кислотности в желудке. Если же пить напитки изо корня цикория, можно восстановить отток желчи, сделать лучше расщепление еды и ее переваривание.
  • Для почек и печени цикорий принесет эффективное очищение, потому что он содействует нормальному желчеотделению и мочеиспусканию, вкупе с которыми изо тела выходят токсины и излишние жировые отложения, тормозятся окислительные процессы в органах.
  • Благодаря тому же инулину, цикорий становится красивым средством для оздоровления сердечно-сосудистой системы. Вещество понижает уровень холестерина в крови, что, соответственно, уменьшает риск образования тромбов, появления атеросклероза сосудов, скачков артериального давления, возникновения инфаркта миокарда и инфаркта. Если же нередко принимать цикорий, плазма крови сделает лучше свое свойство, следовательно сосудистые стены укрепятся. Таковым образом, полезность цикория для всех людей далее 50 лет просто неоценима.
  • Содержание в растении фруктозы, следовательно конкретно ее молекулы фруктана, наделяет средства изо цикория антиоксидантным и антиканцерогенным эффектом, позволяющим тормозить разрастание злокачественных опухолей и выступать как профилактика рака.
  • Накапливаясь в организме, цикорий изъявляет антивосполительное действие и понижает суставные боли, чем помогает нездоровым с артритом, остеоартритом и остеопорозом.
  • Посреди тех, кому полезен цикорий, можно именовать людей с лишним весом и тех, кто хочет похудеть. Инулин и олигофруктоза тормозят выработку грелина – особенного гормона, вызывающего голод. Таковым образом, человек пореже ощущает позывы к еде, не успевает переедать и резвее насыщается, следовательно слаженно функционирующая пищеварительная система без задержек расщепляет поступившую еду, не давая ей застаиваться и откладываться в излишние сантименты на боках. Благодаря этому достигается понижение веса.
  • Также как хоть какой растительный продукт, цикорий благоприятно влияет на работу желудка, кишечного тракта и всей пищеварительной системы в целом, что помогает сбросить от запора.
  • Корень цикория способствует иммунной системе, потому что его бактерицидные характеристики и наличие витамина C отлично управляются с разными посторонними телами, поступающими в человечий организм. Антиоксиданты, которые также содержатся в растении, борются со вольными радикалами, препятствуя появлению ряда суровых болезней и раннего увядание.
  • По мнению вкусовым и тонизирующим свойствам, цикорий весьма похож на кофе, но, в небольшом отличии от кофейного напитка, полезность цикория прямо обратная – он является неплохим седативным средством. Долгое употребление цикория понижает уровень тревожности, делает сон глубочайшим и размеренным, даже восстанавливает гормональные проблемы, вызванные стрессами.
  • Во время вынашивания плода дамам приходится отрешаться от кофейных товаров. В таковых вариантах кофе заменяется на цикорий, который можно пить при беременности без всяких опасений. Растение укрепит сосуды мамы и малыша, освободит от проявлений изжоги и уменьшит воздействие стрессов, также поможет совладать с неуввязками ЖКТ.

    • Читайте также:Полезность и вред оливкового масла

    Но, в огромных количествах цикорий может причинить вред. Сначала будет мучиться печень и желчный пузырь (весьза стимуляции оттока желчи), также может быть возникновение аллергии, потому при лечении либо профилактике необходимо соблюдать дозу растения. Хорошим будет прием в денек не наиболее 2-ух чашек напитка, другими словами дневная норма цикория – около 2-ух чайных ложек.

    Вред цикория для организма

    Целительные характеристики смогут нести и вред, если же у человека имеются «пригодные» заболевания. Для того, чтоб не помешать здоровью, перед внедрением в рацион напитка изо цикория, рекомендуется обговорить сегодняшний день с доктором.

    Противопоказания к приему цикория бывают следующе:

    • Аллергические реакции (в особенности на сложноцветные) – цикорий может воздействовать на тех людей, кто мучается аллергией на цветочки и травки или витамин C;
    • Заболевания дыхательных путей, включая приобретенный кашель и астма – угрожает обострениями и аллергическим раздражением слизистой;
    • Варикозное расширение вен – цикорий расширяет сосуды, что очень не нужно при варикозе;
    • Задачи с желчным пузырем (желчнокаменная болезнь) – происходит стимуляция желчеоттока;
    • Геморрой – употребление напитка изо цикория нагружает сосудистую систему и может вызвать кровотечения;
    • Тахикардия;
    • Гастрит в острой форме – есть риск появления воспалений весьза воздействия цикория на желудочную секрецию;
    • Задачи с нервной системой – корень цикория хоть и приносит седативное действие, он также может лишне тонизировать психику при суровых расстройствах;
    • Обострение язвы желудка;
    • Малыши до 3-х лет с несформированной до самого конца нервной системой и люди с ожирением.

    Щекотливо к питью цикория следует отнестись во время исцеления медикаментами, потому что {не все} лекарства смогут нормально усваиваться. Если же употреблять продукт очень нередко, может появиться гипервитаминоз аскорбиновой кислоты (витамина C). Аккуратность в употреблении следует проявить гипотоникам, потому что порошковый и растворимый цикорий понижают характеристики артериального давления.