Почти все обожают добавлять специи в блюда, экспериментировать со вкусами, но {не все} понимаю, что специи не только лишь присваивают блюдам особенный вкус, но к тому же они проявляют целебное действие.
самые полезные специи:
Темный перец — ему нет равных, это самая пользующаяся популярностью приправа. Он владеет обилием увлекательных параметров. Темный перец наращивает переваривающую силу желудка и энергию нервной системы, крепит мышечные волокна. Не считая этого он провоцирует отхождение мокроты, греет органы пищеварения, вылечивает кислую отрыжку и улучшает аппетит.
Имбирь, был завезен изо Южной Азии, но на данный момент в природных критериях фактически не встречается. Корень имбиря весьма издавна употребляется в областе медицины, он проявляет потогонное, ветрогонное, отхаркивающее, спазмолитическое, обезболивающее, заживляющее и тонизирующее действие. Употребляется при лечении простудных и респираторных заболеваниях. Чего эфирное масло имбиря весьма отлично крепит иммунитет.
Мускатный орешек, представляет изо себя большое овальное семечко с утонченным запахом, продается как полностью так и в молотом виде. Улучшает пищеварительный процесс, отлично тонизирует. Мускатный орешек употребляют при лечении язвенной заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки, т.к. она владеет способностью восстанавливать эпителий. Рекомендуется употреблять эту специю при метеоризме, тошноте, диарее, жаре. При постоянном добавлении мускатного орешка в блюда укрепляются имунная и нервная системы. Тоже самое он содействует развитию памяти. Чего ежели вы мучаетесь бессонницей, налейте для себя перед сном жаркого молока и добавьте чуть-чуть мускатного орешка, и крепкий сон для вас гарантирован.
Барбарис, имеет терпко-кисловатый вкус, за что его и окрестили северным лимоном. Как его лишь не употребляют, варят варенья, готовят желе, соки, сиропы. Употребляют при изготовлении соусов для дичи,он присваивает приятный кисловатый вкус. Стволы барбариса употребляют при желтухе, настойку из переплетенных корней и коры барбариса используют при лечении туберкулеза легких.
Читайте также:Питание деть группе крови
Помните, чтоб специи не испортились и сохранили свои характеристики нужно их сохранять в плотно закрытой стеклянной емкости и в тени.
