здоровье

Чем отличается бортевой мед от других сортов, в чем его особенная польза для организма

  • Одно Введение
  • двух Отличительные индивидуальности
  • три Хим состав и калорийность
  • четыре Полезные характеристики
  • пятого Противопоказания

Введение

Одичавший, либо бортевой,  мед – натуральный продукт, приобретенный в естественной среде обитания пчел, без роли человека. Это самый дорогой сорт изо иных аналогов, поэтому что полезность его в разы выше добытого на пасеке сладости, слушай одичавшие насекомые, имеющие определенные места обитания,  занесены в Красноватую книжку.

Отличительные индивидуальности

Гнезда одичавших пчел находятся в дуплах лесных деревьев и носят заглавие «борть». Потому что их остается меньше, пчеловоды-бортники искусственно делают подобные домики и ожидают, в своё время там покажется улей.  Заселение происходит лишь на 2-ой год.

Собирают бортевой мед поздним в летнюю пору либо в осеннюю пору. Таковым образом, он вполне вызревает в сотах, и изо него испаряется лишняя влага.

Продукт смотрится последующим образом:

  • темно-коричневый цвет; он может варьироваться зависимо от того, с тот или другой растений насекомые собирали нектар;
  • весьма густая смесь;
  • обеспеченный запах; преобладают запахи липы, леса, дыма;
  • находятся включения пыльцы, воска, перги, прополиса, пчелиного яда, обножки, трутневого расплода и маточного молочка.

Стоимость одичавшего меда высока. И это полностью объяснимо:

  • Входящие в состав продукта части производят его неподражаемым источником фактически всех нужных веществ, нужных для здоровья человека.
  • Процесс добычи трудоемок.
  • Ограниченность мест распространения одичавших пчел. Они обитают в Башкирии, на Урале, на Алтае и в Абхазии.
  • Лесные насекомые создают меньше меда, нежели домашние пчелы.

    • В хорошем качестве медоноса выступают все травки, окружающие улей. Посреди их встречается много лечебных, что отражается на свойствах конечного продукта.

    Высочайшая стоимость является предпосылкой, по части которой мошенники поставляют в продажу фальсификат. Потому брать «ценное средство от всех заболеваний» следует с осторожностью. Реальный бортевой мед поступает в продажу или запакованным в древесные, глиняние либо стеклянные банки, или в сотах. Чтоб отличить реальный продукт от подделки:

    • расфасованный мед необходимо оценить по части цвету и запаху;
    • если же он представлен в сотах, то их форма различается от заноса домашних пчел, имея наиболее вытянутые в высоту шестиугольники.

    Еще одним признаком обмана является малая стоимость на продукт. Это так неповторимый и ценный продукт, что он просто не быть может дешевеньким.

    Хим состав и калорийность

    Хим состав бортевого меда весьма разнообразен благодаря содержанию в нем сходу всех товаров пчеловодства. Зная ценность всякого изо их, и беря во внимание экологическую чистоту меда, можно сказать, что в сочетании выходит ценнейшее по части целебным свойствам средство.

    В нем содержатся:

    • вода;
    • глюкоза (1%);
    • фруктоза (90 %);
    • белки;
    • ферменты;
    • аминокислоты;
    • практически все витамины; в большенном количестве –  С, К.
    • минералы – кальций, фтор, железо, марганец, цинк, медь, йод;
    • кислоты, включая фолиевая;
    • гормоны.

    Продукт бортничества не содержит в составе лекарства, которыми пасечники кормят домашних пчел. Одичавшие насекомые владеют высочайшим иммунитетом и изредка хворают.

    Как богат мед на обилие компонент, так высока и его калорийность. В 100 г содержится приблизительно 400 ккал.

    Полезные характеристики

    Одичавший мед намного полезнее всех иных видов. Он, пусть и не вылечивает, но существенно упрощает противные проявления заболеваний.

    Применение в целительных целях являет действие на все системы организма:

  • Массивное иммуностимулирующее свойство дозволяет применять сладкое лечущее средство при простудах и ослабленных состояниях далее заболеваний и операций.
  • Провоцирует интеллектуальную деятельность, являя положительное воздействие на память, внимание, мышление.
  • Имеет антиоксидантные и противоопухолевые характеристики – борется с токсинами и шлаками,  препятствует образованию раковых клеток.
  • Замедляет процессы увядание.
  • Перга восстанавливает деятельность желудочно-кишечного тракта.
  • Владеет успокаивающим эффектом при нервных расстройствах, нарушениях сна.
  • Является профилактическим средством против инфарктов и инсультов, питая и уплотняя сердечную мышцу и стены сосудов. Замедляет сердцебиение при тахикардии.
  • Помогает резвее совладать гинекологическими неуввязками у дам и урологическими – у парней.
  • Восстанавливает выделительную систему.
  • Выступает неплохим анальгетиком при умеренных и слабеньких болях.
  • Восполняет недостаток витаминов и минеральных веществ.
  • Вылечивает заболевания дыхательных путей.
  • Воск не только лишь присваивают меду одичавших пчел увлекательный вкус, но также являются хорошим лекарством при воспалениях в ротовой полости.
  • Увеличивает гемоглобин.
  • Наличие в составе маточного молочка восстанавливает обмен веществ, регулирует аппетит. Можно применять в ограниченных количествах при борьбе с излишним весом.
  • Возвращает красоту волосам и коже.
  • Владеет мочегонным и желчегонным качествами.
  • Содержание в трутневом расплоде гормонов (эстрогена и тестостерона) дозволяет вылечивать эндокринные нарушения.
  • Пчелиный яд помогает людям, страдающим болезнями суставов.

    • Полезные характеристики этого дара природы можно перечислять нескончаемо. Его используют не только лишь вовнутрь, да и в виде компрессов, растираний, масок, ингаляций. Для усиления и дополнения эффекта продукт пчеловодства соединяют также и с иными компонентами.

    Противопоказания

    Также как хоть какой мед, продукт одичавших пчел имеет ряд противопоказаний. Их незначительно, но при нарушении запретов имеют все шансы появиться суровые трудности со здоровьем.

    • непереносимость и аллергические реакции;
    • детки в возрасте до 3-х лет;
    • период беременности и грудного вскармливания;
    • сладкий диабет.

    При долгосрочном использовании питательного продукта пчеловодства следует соблюдать суточную норму. Для взрослых она приравнивается приблизительно 50 г. В целом же количество потребляемого целебного средства может зависеть от неких причин:

    • калорийности еды, принимаемой за день;
    • физической активности;
    • реакции организма.

    Людям, склонным к полноте, следует ограничивать потребление продукта.

    Бортевой мед, сделанный природой, можно применять в различных качествах. Он станет лечущее средство при заболеваниях, смачным десертом за семейным столом, питательным перекусом для восстановления сил. Натуральный, экологичный, отличающийся неповторимым вкусом продукт выручит в хоть какой актуальной ситуации.